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  • 2022年第15周世界牛肉報告
    日期: 2022-04-20


    時間:2022413 周三

    中國市場仍有關于疫情的擔憂,上海市放開防疫政策

    歐洲冰鮮牛肉市場價格達到最高點后回落

    美國農業部:南美國家牛肉出口量同比將增長4%

     三月巴西對中國出口量達暫停之前高峰

    中國海關暫停了三家巴西工廠和兩家烏拉圭工廠肉類產品申報

    活牛價格急劇上漲引發阿根廷肉類工廠擔憂

    三月主要出口國對中國市場牛肉出口量超20萬噸


    FOB南方共同市場

    中國市場關于疫情的擔憂持續,上海市放開防疫政策

    新一輪新冠疫情在中國爆發后,情況變化引發肉類市場的關注,并引發了人們對中國經濟增長可能放緩的擔憂。此外,俄羅斯和烏克蘭之間的戰爭仍會產生不確定性和不利影響。一位經常與中國打交道的貿易商告訴我們:“貿易活動將在未來幾天繼續減緩?!贝饲霸l游街抗議的防疫政策在本周有松動,盡管目前仍有2.5萬確診病例。上海市官員周一上午宣布,他們將住宅小區劃分為三種風險類別,允許在兩周內無陽性病例的社區居民“適當活動”,并補充說,區政府將公布進一步的細節。阿根廷方面盡管有一些市場經理便顯出采購興趣,但無論是帶骨產品還是去骨產品,成交都不容易。港口仍然困難重重,上海港沒有位置差電,貨物被轉運至天津港,銀行付款也因為防疫政策延遲。上海市新冠疫情病例激增,導致以往SIAL展會舉辦地國家會展中心近幾周被征用用來建方艙醫院。

    世貿組織對俄烏戰爭和中國防疫表示擔憂

    全球貿易將受到戰爭以及中國封鎖的嚴重影響。這些是世貿組織星期二在提出今年統計數字和明年的預測時所關切的主要問題。世貿組織下調了對全球貿易的預期。2022年全球商品貿易總量將增長3%(去年10月的預測增幅為4.7%,2023年貿易總量將增長3.4%。這一預測結果可能會因為烏克蘭戰爭的不確定而改變。據RFI報道,中國當局的“疫情清零”政策對上海人口產生了巨大影響,由于新冠爆發,上海閉關22天。根據世貿組織的說法,在供應壓力有所緩解的時候,中國為防止疫情傳播實施的封鎖再次擾亂了海上貿易”,這可能“導致新的制造業投入短缺和更高的通脹”。昨天,美國公布了3月的通貨膨脹數據,年增長率達到8.5%,這是自1981年以來的最高值。

    羊肉市場表現平平

        中國市場的羊肉貿易方面,烏拉圭對中國的銷售仍然困難重重。一位烏拉圭貿易商稱進口商給羊胴體還價5000美元/噸,考慮到工廠采購活羊成本上漲,進口商還價較工廠的預期低600美元/噸。

    歐洲冰鮮牛肉市場價格達到最高點后回落

    盡管歐洲冰鮮市場表現不錯,據一位進口商稱,價格逐漸穩住,兩周之前的高點已經過去了。該消息人士稱阿根廷希爾頓臀腰肉參考價17400-17800美元/噸,烏拉圭希爾頓臀腰肉16300美元/噸,巴拉圭15500美元/噸。阿根廷方面反應對歐盟的貿易有改善,新貨報盤價17200-17500美元/噸,進口商無法接受如此高價,想壓低一些。阿根廷方面稱以目前待宰牛的短缺情況,加上閹牛價格上漲,必須堅持17500美元/噸的價格,他們承認成交有困難。歐盟國家物價上漲也是令政府頭疼的一個問題,德國聯邦統計局周二公布,3月德國通貨膨脹率同比達到7.3%,為1990年德國統一以來的最高水平。2月,同比通脹率為5.1%。德國的食品價格反彈了6.2%。

    智利市場貿易減緩

    智利牛肉進口市場貿易減緩,買賣雙方的價格差距大,很少有成交。市場走得很慢,大量卡車抵達圣地亞哥。美元兌智利比索自四月初開始持續上漲,1美元兌智利比索達800以上。一位進口商反映,唯一活躍在市場上的是“一些大型連鎖超市”。該消息人士表示,巴拉圭19切賣到圣地亞哥希望最低賣到7000美元/噸到岸價,目前進口商不愿意確認。 “一切都將取決于巴西”,目前,巴西19切價格7200美元/噸,而阿根廷和烏拉圭20切的報價在8200美元/噸和8500美元/噸。

    雷亞爾增值拉動巴西臀腰肉蓋貿易活躍

    今年美元兌雷亞爾匯率下降了16.6%,烏拉圭和阿根廷對巴西臀腰肉蓋的出口活躍,一位貿易商稱,烏拉圭質量最好的A級臀腰肉蓋價格12500美元/噸離岸價,B級臀腰肉蓋價格為11500美元/噸離岸價。據報道,三角肉的銷售也達到了7000美元/噸離岸價?!坝捎诶讈啝柹?,貿易量有所改善。阿根廷方面消息人士表示,臀腰肉蓋最高成交到13000美元/噸。近幾周,好幾家工廠貿易活躍。

    齋月令中東和北非市場降溫

    由于齋月的慶?;顒?,與中東和北非國家的商業活動較少。齋月是伊斯蘭歷的禁食月,從41日開始,將持續到51日?!盎蛟S本月晚些時候,我們將開始看到一些變化,”一名巴西貿易商解釋說。

    巴西拉低南方共同市場閹牛價格

    本周南方共同市場閹牛價格指數下跌了3美分至4.55美元/公斤。該指數下跌與巴西牛價走軟有關,其他國家牛價的堅挺趨勢持續。巴西方面育肥牛價格下降了10美分至4.23美元/公斤。美元兌雷亞爾停止下跌,因此這周并沒有抵消以雷亞爾計算的活牛價格下跌。烏拉圭牛價仍然是南美地區最高,特種出口閹牛價格5.45美元/公斤,較上周增長了10美分。阿根廷牛價也有上漲,出口閹牛上漲了9美分至5.24美元/噸。巴拉圭牛價穩定,待宰公牛成交價3.8-3.85美元/噸。


    生產與全球貿易

    美國農業部:南方共同市場出口量同比上漲了4%

       據美國農業部上周發布的預測報告,今年南方共同市場牛肉出口量將上漲4%421萬噸。南美地區出口量創新紀錄,保持世界最大的牛肉蛋白供應商的地位。南方共同市場出口量的增長將歸因于巴西出口量同比顯著增長,增幅12%(28萬噸胴體重),其他三個區域合作伙伴的出口減少所抵消。相反,由于美國和加拿大的產量減少,預計今年北美的出口量將減少6.7萬噸(-3%)。在第三大主要出口地區澳洲出口量預計將持續增加13.7萬噸至211萬噸,比2021年增加7%。增長的原因是澳大利亞育肥條件改善,活牛數量在2021年達到峰值,牛群存欄重建階段結束。


    中國牛肉進口量平穩增長

    美國農業部預測,2022年中國牛肉進口量將保持增長趨勢,增長量約12.6萬噸。然而,美國農業部對于今年中國牛肉進口量的預測為316萬噸,較1月的預測值下調了10萬噸。對中國牛肉進口量下調的預測可能與中國目前實行的疫情清零政策有關,也與中國國內豬牛產量增加有關。今年中國牛肉產量將增長9萬噸至692萬噸,豬肉產量將增長350萬噸至5100萬噸,增幅約7.4%,該預測值較上次預測提高了150萬噸。豬肉消費量預計將增長267萬噸至2440萬噸,美國農業部對中國豬肉進口量的預測下調至350萬噸,較2021年進口量減少了83萬噸,較1月預測值下調了70萬噸。


    巴西

    四月初牛肉出口平均價格持續上漲

    巴西牛肉出口平均價格持續上漲。 外貿部報告顯示,四月前六個工作日巴西牛肉出口量48148噸,平均價格6159美元/噸。平均單日出口量8025噸,較去年四月增長了28%。平均出口價格同比增長了29%,較今年3月增長了22%。近幾周巴西對中國出口價格下降,我們將看到出口平均價格下降。

    3月對中國出口量將回到暫停之前的最高峰

    3月巴西對中國牛肉出口量超過10萬噸,該數量僅在20218月和9月達到,9月初確認發現兩例非典型瘋牛病陽性病例后,貿易流中斷。3月巴西對中國牛肉出口量103612噸,平均出口價格6539美元/噸,較2月增長了4.2%,中國在冷凍牛肉出口量占比達三分之二以上。另外兩個重要的出口目的地是美國和埃及,3月巴西對這兩個國家的牛肉出口量分別為1147110999噸。


    冰鮮牛肉對歐洲出口量下降了6%

    2022年第一季度,巴西對歐盟國家冰鮮牛肉出口量2870噸,同比下降了6%,平均出口價格9842美元/噸,同比上漲了30%。同時,第一季度巴西對歐盟冷凍牛肉出口量達8493噸,平均出口價格7216美元/噸,下降了34%,出口價格中值上漲了15%。

    中國海關暫停三家巴西工廠和兩家烏拉圭工廠進口申報

    中國海關總署暫停了2巴西牛肉工廠,2家烏拉圭工廠和1家巴西禽類生產商的進口申報。暫停從48日起,為期一周。此次暫停涉及一家JBS在戈亞斯州的工廠,一家Marfrig在馬托格羅索州的工廠和一家Zanchetta公司位于圣保羅的雞肉工廠。烏拉圭工廠分別是SirsilLs Piedras. 雖然最初的暫停原因沒有通報,但據了解,是其中一批貨物中追溯到新冠病毒。據目前所知,裝載集裝箱的船員感染了新冠病毒,應該是病毒出現的原因。

    3月馬托格羅索州母牛屠宰量增長了10%

    馬托格羅索州牛屠宰量在去年下半年達到最低點后持續增長,3月被送到屠宰場屠宰的牛數量達35.75萬頭,同比增長了3.2%。這是由于母牛屠宰量增長,母牛屠宰量達17.8萬頭,同比增長了10%,相反,公牛屠宰量縮減了2.7%,達17.9萬頭。


    Marfrig將支付大約8200萬美元的股息

    Marfrig周五宣布支付3.8315億雷亞爾(約合8200萬美元)的股息,按2021年的收益計算,每股約0.58雷亞爾。巴西股息支付將以雷亞爾為單位,通過Bradesco銀行進行,根據目前的立法,持有雷亞爾無需繳納所得稅。

    巴西育肥牛價格連續四周下降

    巴西育肥牛價格再次下跌,本周下跌了5-6雷亞爾,自三月中旬起待宰閹牛價格已經下跌了5.2%,母牛平均價格下降了4.4%。在此期間,育肥牛價格下跌被雷亞爾升值9.5%所抵消。待宰公牛價格受中國市場價格下跌和雷亞爾升值的影響,公牛比母牛受影響更大,母牛主要賣到國內市場。本周圣保羅育肥牛價格下降了6雷亞爾/公斤至313雷亞爾/公斤。


    烏拉圭

    所有類型的牛價格均上漲

    待宰牛需求沒有減弱,市場保持活力,所有種類的牛價格均有上漲。供應最有限的種類是出口的特種閹牛,成交價5.45美元/公斤??紤]到通常偏愛育肥度好的工廠需求下降,目前偏向于體重在240公斤左右的牛。育肥度不好的牛成交價5.4美元/噸。體重達230公斤的育肥母牛成交價達5.2美元/噸,和主要賣到本地市場的小母牛賣到同等的價格。預定時間短,通常在6-8天。截止目前市場沒有疲軟或蕭條的跡象。


    牛屠宰量連續三周縮減

    牛屠宰量連續三周縮減,但周屠宰量仍保持五萬頭以上。烏拉圭肉協統計截止49日當周牛屠宰量52068頭,較上周減少了1479頭,較三周前屠宰量最高點下降了6000頭,較去年同期屠宰量下降了28%。本周屠宰量下降主要由于閹牛和小母牛屠宰量分別較上周下降了11%-12%,母牛屠宰量較上周增長了12%。屠宰活動最活躍的工廠是Marfrig Tacuarembo7廠), 屠宰量5103頭。Las Piedras(379),屠宰量4895頭,Marfrig-Colonia (2),屠宰量3978頭。Marfrig四家屠宰廠屠宰量15653頭,較上周略有上漲,美麗華三家屠宰場屠宰量9838頭。

    阿根廷

    12個月內屠宰量下降了100萬頭

    據國家農業商業管理局統計,3月牛屠宰量113.5萬頭,較上月增長了11%,同步下降了4%。3月牛肉產量達26萬噸,其中母牛占45.3%,大齡母牛屠宰量增加,占總屠宰量的18.8%。今年第一季度牛屠宰量312萬頭,較去年同期下降了2%。在截止3月的12個月內牛屠宰量1291萬頭,同比下降了100萬頭。


    3月阿根廷屠宰量前五大工廠占總屠宰量的12.7%

    3月屠宰量最大的五家工廠占總屠宰量的12.7%。13廠排名第一,屠宰量36729頭,其次是COTO,屠宰量29131頭,1920廠,屠宰量28272,2025廠,屠宰量25124頭,2082廠,屠宰量24990頭。據阿根廷牛肉商會的統計,上述五家工廠一季度屠宰量占阿根廷總屠宰量的28%。

    肉類加工廠對牛價急劇上漲抱有擔憂

    盡管供應較大,國內市場農產品價格大幅上漲,政府保持警惕,隨時準備加大干預力度。昨日,Liniers市場閹牛參考均價從之前的277亞爾上漲至295雷亞爾/公斤。上周,分析師Miguel Gorelik指出,在“總體供應比去年平均水平高出20%的情況下,牛價上漲了3%?!彼a充說:“盡管國內外市場受到限制和經濟形勢蕭條的影響,但通貨膨脹后的價格仍然堅挺?!北局芘r恢復上漲,最大的生產商之一將其歸因于一系列原因:“供應不足、降雨、育肥延遲、玉米價格上漲以及對行情的預期”。同時,政府官員對出口商感到擔憂,有傳言稱他們已經威脅要停止出口業務,目前沒有進一步消息。

    今年出口閹牛價格累計已上漲22%

    供應短缺和價格普遍上漲繼續推高出口閹牛價格。上周牛價上漲了10-15比索,自今年年初以來,累計上漲了90-110比索。英國純種閹牛參考價530-545比索之間,比今年年初上漲了25%,而瘤牛雜交品種的價格上漲到490-510比索/公斤,今年迄今為止上漲了21%。特優母牛供應稀缺,上周價格上漲了20比索至460-480比索/公斤,與3個月前相比累計上漲了31%。主要賣到中國市場的工業母?,F在的價格約為420-430比索/公斤,比2022年初上漲了27%。


    北美

    國家養牛者協會呼吁暫停進口巴西牛肉

        繼美國農業部發布的報告強調了巴西牛肉進口量增長之后,美國國家養牛者協會再次呼吁立即停止從巴西進口牛肉。該協會多次呼吁對巴西的動物健康和食品安全體系進行徹底審查,以確保美國牛群的安全。2021年,巴西對美國的牛肉出口增長了131%。2022年的前三個月,巴西已經向美國發運了5萬多噸新鮮牛肉。我們再次呼吁暫停從巴西進口牛肉,因為巴西有未及時報告瘋牛病病例的歷史。美國農業協會政府事務副主席說:“我們的科學建議沒有得到美國農業部的明確回應,這令人非常失望?!?span>

    育肥牛:掙扎仍在持續

    上周早些時候,南方的養牛者讓市場開始運轉。周一,飼養者開始以穩定的價格向工廠報盤。到星期五,所有的工廠以138美元/百磅的價格買到了牛。上周,市場顯示出一些生機,養牛者能夠進行現金競價,將價格推高至140美元/百磅,而已屠宰牛的胴體價格則維持在220美元/百磅的低位。

    進口牛市場仍然蕭條

    美國農業部每周報告稱,與前一周相比,進口牛肉價格疲軟下滑。澳新產品交易保持緩慢,供應仍然趨緊。

    歐洲

    根據糧農組織的數據,三月肉類價格暴漲,創歷史新高

    3月聯合國糧農組織編制的肉類價格指數平均達到120點,比2月上漲5.5(4.8%),創歷史新高。3月,豬肉價格創下1995年以來的最高月度漲幅,原因是西歐屠宰生豬供應短缺,以及復活節假期臨近導致國內需求增加。禽流感爆發后,主要出口國家的供應量減少,再加上烏克蘭與俄羅斯的沖突導致肉類出口受阻,國際禽肉價格上漲。牛肉價格上漲的另一個原因是,在全球需求依然強勁的情況下,一些主要產地的待宰牛供應持續緊張。


    德國肉類消費量連續五年下降

    去年德國肉類人均消費量55公斤//年,與2016年相比下降了5.5公斤,降幅明顯。在此期間,牛肉和禽肉的消費量分別下降了0.4公斤和0.7公斤,而豬肉消費量的減幅最大,人均減少了5.7公斤。根據農業聯邦信息中心的數據,2020年至2021年期間,人均肉類消費量下降了2.1公斤,其中豬肉下降了1.2公斤,牛肉下降了600克,家禽下降了200克。在消費量減少的同時,牛肉和豬肉的進口量也減少了6.8%。

    法國因禽流感撲殺了1300萬只禽類

        法國農業部一位官員周一對路透社表示,由于法國最嚴重的禽流感危機迅速蔓延,自去年11月底以來,法國已經撲殺了1300多萬只家禽。法國出現了罕見的高傳染性病毒爆發高潮,據信是由遷徙的野生鳥類帶入該國的。自病毒蔓延到法國最大的家禽生產區以來,撲殺數量激增。根據農業部網站的數據,截至48日,自1126日首次發現疫情以來,禽類農場已經記錄了1230例疫情。這意味著8天內漲幅超過10%。


    亞洲

    三月主要出口國對中國市場牛肉出口量超20萬噸

    三月主要出口國對中國市場牛肉出口量超20萬噸,僅在去年八月和九月出口量超過該數量。巴西的發運量強勁是主要原因,從烏拉圭、澳洲的發運量也很大。2022年第一季度,向中國出口牛肉的全球主要牛肉供應國出貨量約為21.2萬噸,僅低于20219月的紀錄。出口量同比增長16%(7.6萬噸)。

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